القائمة الرئيسية

الصفحات

مواضيع قد تهمك

طريقة عمل الايس كريم بالمنزل : بالطريقة التركية

طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية

الجميع بدون استثناء يحب ويعشق طعم المثلجات وخاصتاً ان كانت بطعم الفراولة او بطعم الحليب الطازج ومن منا لم يذق تلك الطعمة التي لن تنسى ابدا والجميع يريد الوصفة السحرية وسر وراء هذه النكهة الرائعة 

المثلجات التركية الدوندرما بالحليب و بالفريز الطازج


أهلا بك يا صديقي بمدونة  تكنولوجيا المستقبل 

 حيث التطبيقات والألعاب وطرق الربح من الإنترنت


طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية

المكونات

لتر  من حليب الطازج
350g من السكر
معلقة من الفانيليا
سحلب
معلقة صغيرة من ماء الزهر حسب الرغبة


طريقة التحضير :


اولا نأتي بإناء فارغ ونضعه على النار لمدة دقيقتين حتى يسخن جيداً لإضافة نكهة الحرقة الى الدوندرما 

ومن ثم نضيف كوبان من الحليب وننتظر حتى يفور ومن ثم نضيف باقي الحليب على دفعات ونترك الحليب حتى يغلي


ملاحظة هامة وهذه الخطوات مهمة جدا لكي يصبح للمثلجات الدوندرما طعما متميز ورائع


ثانيا نأتي بإناء فارغ ونضع داخله المكونات ... السكر والكريمة والسحلب والفانيليا البودرة ونخلطهم جيدا وننتظر الحليب حتى يغلي وبعد ان اصبح الحليب جاهزاً نضيف المكونات التي خلطناها ونضيفها على مهلنا ونحرك من اجل ان لا يصبح بالحليب كرات العجين بعد ان اضفنا المكونات نضيف معلقة صغيرة من ماء الزهر حسب الرغبة هذا اختياريو ونخلطه جيدا حتى يتجانس الخليط


ثالثا بعد ذلك نضع الخليط بالفريزر ست ساعات حتى يتجمد ومن بعد ان تجمد سوف ناتي بعصة كبيرة او اي شيء يساعدنا بدق الخليط وندق الخليط حتى يصبح طرياً ومن ثم نضعه بالفريزر مرة اخرة ولكن هذه المرة لمدة ساعتين فقط و من ثم نعيد الخطوة مرة اخرى

 

طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية
هذه شكل المدق 

التقديم

وبعد ان اصبح جاهزا ضعيه في طبق صغير ورشي عليه الفستق والمكسارت للتزين وهاهو اصبح طبقك من الدوندرما الزيزة جاهزا وهذا افخر انواع المثلجات التركية واعتقد انها الافضل عالمياً


طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية


طريقة تحضير المثلجات بنكهة الفراولة

طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية

المكونات

واحد لتر حليب طازج
300g من السكر
معلقة من الفانيليا
كريمة بودرة بنكهة الفراولة
السحلب





طريقة التحضير :

اولا ضع الحليب بإناء على النار حتى يغلي الحليب وانتبهي حتى لايفور وينكب على الغاز ، حتى ان يغلي احضري السكر والسحلب وضعيهم بإناء وضعي الفانيليا والكريمة 


ثانيا نخلطهم ببعضهم وبعد ان يغلي الحليب نضيف المكونات على مهلنا ونخلط الحليب باستمرار ونضيف المكونات قليلا بقليل


ثالثا من بعد مزج الخليط نضعه  (الفريزر) لمدة ست ساعات حتى يجمد الخليط جيدا و بعد ان جمد الخليط نخرجه وندقه بمدق الخشبي او اي شيء بحيث ان يصبح طريا ومن ثم نرجعه الى الفريزر لمدة ساعتين حتى يجمد ومن بعد وهنا اصبحت الايس كريم جاهزة تقريبا تبقى خطوة واحدة وهي التزين


التزين 

ناتي بقطعة من الفراولة ونقطعها شرائح، وناتي بوعاء صغير نضع فيه الايس كريم ونضيف بالمعلقة المجوفة ونرش عليه القليل من الفستق ونغرس الفراولة على الايس كريم وهكذا اصبح طبقنا من الايس كريم بالفراولة جاهزة تماما  اتمنى ان ينال اعجابكم..


طريقة عمل الايس كريم  بالمنزل :  بالطريقة التركية






مقال مهم عن السناب شات والتي سوف تغير نظرتك عنه


الى هنا قد نكون وصلنا الى ختام المقالة أتمنى زيارة صفحة الإنستغرام 

أن كانت هذه المرة الأولى التي تزور بها هذه المدونة  فهذه تهتم بالوصفات والتطبيقات الربحية و التطبيقات وطرق الربح من الإنترنت لا تتردد بزيارة الصفحة الرئيسية .


تعليقات